『AKOMEYA TOKYO/ 中村銅器 行平鍋 銅 18cm』はセカイモンでhujstndmから出品され、64の入札を集めて12月30日 17時 53分に、18420円で落札されました。即決価格は18420円でした。決済方法はに対応。山梨県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
あこめや アコメヤ 鍋 片手鍋 雪平鍋 ゆきひら 昔からプロの料理人に愛用され、手入れはやや難しいものの他の素材に比べ様々なメリットがある銅の鍋。軽さではアルミに劣りますが、熱伝導と蓄熱性では非常に優れた素材。AKOMEYA TOKYO/ 中村銅器 行平鍋 銅 18cm
中でも中村銅器製作所の銅の行平鍋は、職人の鍛金技術によって1.5mmの銅版がさらに耐久性を高め、永く使い続けることができます。そんな中村銅器製作所の行平鍋をAKOMEYA TOKYO仕様のハンドルで仕立てました。また金属臭を防ぐために、内側を錫でコーティングしていますが、よくある錫メッキではなく一つ一つ手引きで錫を焼き付けることにこだわり続けています。
持ち手には良質な東濃ひのきを用い、アコメヤのシンボルマークである「福良雀」の焼き印が入っています。
◎ポイント
１．銅は熱伝導率が非常に高いため、一か所に熱が留まらず、加熱ムラ、焦げ付き、片煮えがしにくいのです。
２．銅は蓄熱性にも優れているため、弱火にしておけば同じ温度で均一に熱を伝えることができます。弱火で長時間煮込む料理に。
３．内側は剥げやすい錫メッキではなく、表面に錫を焼き付けています。油が馴染みやすく、炒めたり焼いたりする調理にも向いています。
◎東濃ひのきの持ち手について
・天然木（東農ひのき材・無塗装）を使用している為、色や木目に一つ一つ異なる表情が現れます。天然素材の特性としてお楽しみください。
・洗浄の際は、布やスポンジで手早く水洗いし、水気をよく拭き取り乾かしてください。
・食器洗浄機（乾燥機）のご使用はできません。商品情報 素材 本体：銅、ハンドル：木（国産ひのき材） サイズ 直径18、高さ6.8 cm（板厚0.15 cm） 容量 約1.5L 重量 約800g 原産国/原産地 日本 取り扱い注意事項 電子レンジ：不可
IH：不可
食洗機：不可
オーブン：不可
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- 落札情報
- 出品者情報
- 落札価格
- 18,420円
- 開始価格
- 18,420円
- 即決価格
- 18,420円
- 入札単位
- 100円
- 商品状態
- 未使用に近い
- 個数
- 1
- 開始日時
- 2024-11-09
- 終了日時
- 2025-03-05
- 自動延長
- なし
- 早期終了
- なし
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- あり
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商品説明
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